Kannst du dich selbst vorstellen ?

Wir sind die zweite Generation von Landwirten in Bellegarde. Wir sind seit 2005 gegründet und unser Land ist seit 1989 biologisch. Wir arbeiten in Gewächshäusern, gelegentlich im Freiland und haben seit 2021 eine Kaki-Apfelplantage.

Bio, der Beruf, warum diese Entscheidungen?

Bio, es war einfach keine Frage, es anders zu machen. Für den Beruf ist die Motivation die Arbeit mit und in der Natur. Und der Zweck unserer Arbeit ist es, Menschen zu ernähren. Es ist nicht nichts.

Wie macht man eine schöne Frucht oder ein schönes Gemüse?

Es ist ein Job, der viel Beobachtung von Kulturen und der Umwelt erfordert. Sie sollten auch nicht zögern, mit Ihrem Obst und Gemüse zu sprechen … Im ökologischen Landbau müssen Sie auch den Boden pflegen und ernähren, damit er selbst die Pflanze ernährt. Wir streben ein Gleichgewicht zwischen Pflanze und Umwelt an, um Angriffe von Bioaggressoren und Krankheiten zu begrenzen.

Was bedeutet Coop für Sie?

Dank der Vereinigung der Erzeuger verfügen wir über eine technische und kommerzielle Kraft, die derjenigen überlegen ist, die wir alleine hätten. Es gibt eine effiziente Handelsorganisation und wir schätzen das gute Verständnis zwischen den Produzenten.