Erzählen Sie uns von Ihrer Arbeit?

Wir sind seit drei Generationen im Obst- und Gemüseanbau mit Sitz in Saint-Gilles. Wir sind 1998 auf Bio umgestiegen. Mein Trick bzw. meine Philosophie lässt sich auf den Punkt bringen: ein bisschen Lust, ein Hauch Leidenschaft und ganz viel Liebe. Besonders gefällt mir, an der Ernährung der Bevölkerung teilzuhaben und auch gesünder zu leben.

Warum haben Sie der Genossenschaft vertraut?

Ich glaube, dass wir mit der Genossenschaft, geführt von Bauern für Bauern, einfach mehr erreichen, indem wir zusammen sind. Dieses ermöglicht, dank technischer Überwachung und Gruppentreffen, immer besser zu arbeiten, um schöne Früchte und schönes Gemüse zu ernten.

Abgesehen von der Landwirtschaft, haben Sie
Andere Leidenschaften oder Hobbys?

Ja, ich liebe Wandern, Kitsurfen, Motorradfahren und Kochen.