Wie lange erntest du schon Obst?

Wir sind seit mehreren Generationen Landwirte vom Vater auf den Sohn. Vielleicht übernimmt die nächste Generation, aber die sind dort noch jung. Und wir sind seit 2010 Bio.

Warum Baumpflege?

1985 gab das Familienunternehmen den Weinbau auf und wir entschieden uns damals für eine Umstrukturierung in Clementinen und Kiwis, den Flaggschiff-Spekulationen der damaligen Zeit.

Was gefällt Ihnen an diesem Job?

Die Freude am Schaffen, im Freien zu leben und die Kontrolle über meine Zeit und meine Organisation zu haben. Bei Bio zusätzlich die Freude, einen Beitrag zum Respekt für die Umwelt und den Verbraucher zu leisten – und auch für meine persönliche Gesundheit.

Was ist Ihre Arbeitsweise?

Seien Sie in Ihrem Obstgarten präsent, achten Sie auf die Entwicklung der Bäume je nach Jahreszeit. Außerdem ist es wichtig, sein Wissen regelmäßig zu aktualisieren. Und ich respektiere, was die Techniker, die ich konsultiere, mir sagen. Und neben der Arbeit, ganz wichtig, verbringe ich Zeit mit meiner Familie…

Was bedeutet Coop für Sie?

Ein Bio- und Fairtrade-Unternehmen. Also eine logische Kontinuität mit meinen Verpflichtungen.