Wie lange sind Sie schon Landwirt und seit wann im Bio-Bereich?

Für mich war es eine Umstellung und irgendwo ein zweiter Aufwind… Ich bin seit 2012 in der ökologischen Landwirtschaft. Ich arbeite ausschliesslich in der Baumzucht, da ich Apfelproduzent bin.

Warum haben Sie sich für diese Art von Kultur entschieden und warum für Bio?

Ich bevorzuge Bäume und habe mich daher eher der Baumzucht als dem Gemüseanbau zugewandt. Ich liebe diesen Kontakt den man mit der Natur haben kann, und all die ökologischen Seiten. Ich habe mich für den ökologischen Landbau entschieden, um gesunde Lebensmittel für eine bessere Gesundheit zu produzieren.

Warum haben Sie der Genossenschaft vertraut?

Weil für mich ist die Menschlichkeit an erster Stelle steht. Ausserdem habe ich vollstes Vertrauen in die Leiter der Genossenschaft.

Wo sehen Sie die Stärken der Genosssenschaft ?

Ohne zu zögern : Die Beziehung die die Genossenschaft mit uns, den Mitgliedsproduzenten pflegt.

Wie schafft man es, „schöne“ Früchte zu haben?

Ich wende den Rat der Genossenschaft ebenso an wie den der GRCETA (Research Group on Agricultural Cultures and Techniques).