Seit wann bist du Bauer?

Wir sind mindestens die dritte Generation… Unsere Spezialitäten: Birnen, Kirschen, Granatäpfel, Oliven und Bio-Reben.

Wie lange in Bio und warum?

Ich habe den Familienbetrieb übernommen. Da ich eine Vorliebe für die Baumzucht hatte, entwickelte ich sie, indem ich die Anzahl der Reben zugunsten von Bäumen reduzierte. Im Jahr 2010 habe ich mich für Bio entschieden, weil ich mich wohlfühle, gesund bin und meinen persönlichen Stolz ausübe.

Was magst du an deinem Beruf?

Das Vergnügen, morgens aufzustehen, sein eigener Chef zu sein und Entscheidungen zu treffen. Die Tatsache, dass es sich um Bio handelt, trägt zu diesem Genuss bei: Beitrag zum Wohlbefinden der Bevölkerung, zu ihrer Gesundheit.

Ein Trick für schönes Gemüse?

Arbeit Arbeit Arbeit! Beobachtung und gesunder Menschenverstand… Sie müssen auch wissen, wie Sie sich auf die Techniker verlassen und die landwirtschaftlichen Empfehlungen strikt einhalten können.

Warum haben Sie der Coop vertraut?

Die Verbindungen wurden im Laufe der Zeit geschmiedet. Am Anfang habe ich mit mehreren Bio-Strukturen gearbeitet und die sehr guten Beziehungen zur Geschäftsleitung der Coop taten ihr Übriges.

Was sind die Stärken von Coop?

Gute menschliche Beziehungen (sehr wichtig!). Seine Dynamik, sein Wille nach vorne zu kommen. Die ausgezeichneten Beziehungen zwischen den Produzenten und allen Mitarbeitern der Coop: Techniker, Kaufleute, Verwaltung usw.

Wenn Sie nicht arbeiten, was machen Sie gerne?

Ein bisschen Sport, die Teilnahme an lokalen Traditionen und Winter, eine ruhige Jahreszeit für mich, wenn möglich raus in die Sonne.