Wie arbeitest du?

Ich baue Tomaten, Gurken und Paprika an. Ich bin seit 1999 in Bio. Ich züchte in Doppelwänden, also mit erhöhter Produktivität und in einem mediterranen Unterschlupf (Gewächshaus). Das Pflanzen von schönem Gemüse ist sehr schwierig.

Warum haben Sie sich für den ökologischen Landbau entschieden?

Als ich 1999 einen Teil des väterlichen Hofes übernahm, ging es der konventionellen Landwirtschaft sehr schlecht. Ich wollte es anders versuchen. An diesem Job mag ich die Technik in der Ernte. Damals waren die Bio-Verkaufsstellen begrenzt, also wollte ich in die Coop einsteigen und sie hat zugesagt. Besonders schätze ich die „gemittelten“ Preise für alle Produzenten, die Strategie und die gegenseitige Hilfestellung. So konnte ich mich auf die Produktion konzentrieren.

Hast du neben deinem Job noch ein Hobby?

Im Sommer nein, ich arbeite von 6 bis 22 Uhr. Im Winter ja, Videospiele und gute Filme.