Depuis combien de temps êtes-vous exploitant, et depuis quand en bio  ?

Je suis la troisième génération, dans la famille, nous sommes en Bio depuis 2009 et travaillons en abri méditerranéen. Pour nous qui dit maraichage en Bio, dit, méthode, nettoyage, éclaircissage des fruits et légumes, et respect du cahier des charges.

Pourquoi avoir choisit ce type de culture ?

J’ai choisi le maraichage pour toute la diversité de produits à cultiver, ce qui ne serait pas le cas en arboriculture ou en élevage, et j’adore travailler en extérieur le tout dans un environnement calme, ce qui me correspond bien.

Pourquoi avoir choisi l’agriculture biologique  ?

Je trouve important de travailler en préservant les sols qui nous nourrissent.

Comment faites-vous pour avoir de « beaux » fruits et légumes  ?

Nous réalisons des essais de nouvelles variétés, nous retenons les meilleures, pour avoir toujours de bons et beaux fruits ou légumes.

Un secret à nous dévoiler ? Une astuce  ?

Un secret, une astuce, non mais observer attentivement les cultures, pour déceler un éventuel problème avnt qu’il ne soit trop tard…

Pour quoi avoir fait confiance à la COOP  ?

Pour son sérieux et ses années d’expérience

Quels sont les points forts de la COOP  ?

La Coop possède une très bonne équipe commerciale, elle nous assure aussi un suivi technique pour la production, et aussi sa situation géographique qui en fait un énorme plus ( – de 10 km de l’exploitation)

Quand vous ne travaillez pas qu’est-ce que vous aimez faire  ?

Les promenades, balades, bricolage, mécanique…