Qu’aimez-vous dans votre métier ?

Ce que j’aime dans mon métier ? Partir d’une graine et arriver à une belle plante. Ma famille est dans l’élevage ovin (lait pour le roquefort) depuis toujours. J’ai débuté en bio. L’idée de nourrir des personnes tout en respectant la terre me ressemble. Je travaille en abri méditerranéen et en culture plein champ.

Avez-vous une philosophie ?

Ma philosophie est très simple : aimer le vivant et produire un travail consciencieux et respectueux de l’environnement. On n’hérite pas de la terre de nos ancêtres, on l’emprunte à nos enfants…  

Pour quelle raison avez-vous fait confiance à la Coop ?

Pour moi, la Coop est une très bonne structure, efficace et pro, avec un bon pouvoir de vente.

En dehors de votre travail, vous avez des activités ?

Oui, je pratique le V.T.T., le canyoning, le ski et la randonnée.