Was magst du an deinem Job?

Die Natur, die organisatorische Freiheit der Arbeit, das Verhältnis zur Umwelt, zum Klima sowie die Abwesenheit von Alltag.

Und Bio, warum, seit wann?

Seit 2008. Ich habe den Hof übernommen, als mein Vater damals starb, der Obstgarten war schon sehr abwechslungsreich. Da der Standort der Farm in Bezug auf die Artenvielfalt außergewöhnlich ist und rundherum als Natura 2000 klassifiziert wurde, war es ziemlich logisch, die Frage zu stellen, die sich später als offensichtlich herausstellte.

Was ist die richtige Methode, um schöne Früchte zu haben?

Qualität erfordert eine regelmäßige Überwachung und ständige Beobachtung der Bäume, um eine optimale Reaktionsfähigkeit zu haben. Um mir zu helfen, bin ich von unserem technischen Team innerhalb der Gruppe umgeben. Der Schlüssel zur Bio-Produktion liegt in der Vorfreude … vor allem zu Beginn der Umstellung … Danach entwickeln die Bäume ihr Immunsystem besser und auch die Zugabe von Hilfsstoffen von Fall zu Fall trägt wesentlich dazu bei. Fazit: Viel Beobachtungsgabe, Geduld und Überzeugung bei allem, was man im Leben tut.

Warum haben Sie der Coop vertraut?

Nachdem ich das Führungsteam der Coop sowie ihre Struktur kennengelernt hatte, entstanden eine große Professionalität und solide Überzeugungen, die mich in meinem Wunsch, zu ihnen zu wechseln, bestärkten.

Was sind die Stärken?

Sein kommerzielles Netzwerk ist dank eines dynamischen Teams sehr gut entwickelt und verfügt über ein sehr diversifiziertes Angebot an Obst und Gemüse. Außerdem ist es als erste Bio-Kooperative für fairen Handel in Frankreich anerkannt.

Und außerhalb der Arbeit?

Ich verbringe gerne Zeit mit meiner Familie, treibe Sport, wenn es das Wetter zulässt (Schwimmen, Skifahren), und esse gut mit Freunden.