Jean-Christian BLANC

Pourquoi le Bio  ? En 2010, je reprends l’exploitation familiale. Le bio, c’est par respect pour la nature. C’est un travail de passion. Il faut respecter le cahier des charges et suivre le cycle de la nature. Qu’aimez-vous dans votre métier  ? Travailler avec le vivant, et en plein air. Un mot sur la Coop  […]

Jean André CARDOSI

Quelle est la situation de votre exploitation  ? Nous faisons des fruits en arboriculture. Nous sommes en bio depuis 2008. Cela fait deux générations que nous sommes exploitants dans ce domaine, et ma fille, qui vient de s’installer, va à terme reprendre la totalité de l’exploitation. Dites-nous un mot sur le métier lui-même, et si […]

Frédéric MUZZIN

Depuis combien de temps faites-vous des agrumes  ? J’ai repris l’exploitation familiale à suite de mon beau-père il y a une vingtaine d’années. Et je suis en bio depuis 5 ans. Pourquoi avoir choisi le bio  ? J’étais déjà dans une démarche de diminution des intrants en supprimant l’utilisation des herbicides sur l’exploitation. Il était […]

Marc PICHOT

Depuis combien de temps exploitez-vous des fruits  ? Nous sommes paysans de père en fils depuis plusieurs générations. Peut-être que la génération suivante prendra la relève, mais là, ils sont encore jeunes. Et nous sommes en bio depuis 2010. Pourquoi l’arboriculture  ? Dans les années 1985, l’exploitation familiale a abandonné la viticulture et nous avons décidé […]

Antoine FERNANDEZ

Qu’aimez-vous dans votre métier  ? La nature, la liberté organisationnelle du travail, le rapport à l’environnement, au climat, ainsi que l’absence de routine quotidienne. Et le bio, pourquoi, depuis quand  ? Depuis 2008. J’ai repris l’exploitation au décès de mon père à cette époque le verger était déjà très diversifié. Le lieu de l’exploitation étant […]