Depuis combien de temps exploitez-vous des fruits  ?

Nous sommes paysans de père en fils depuis plusieurs générations. Peut-être que la génération suivante prendra la relève, mais là, ils sont encore jeunes. Et nous sommes en bio depuis 2010.

Pourquoi l’arboriculture  ?

Dans les années 1985, l’exploitation familiale a abandonné la viticulture et nous avons décidé à l’époque de restructurer en clémentine et kiwi, spéculation phare de l’époque.

Qu’aimez-vous dans ce métier  ?

Le plaisir de créer, de vivre en plein air et d’être maître de mon temps et de mon organisation. Avec le bio, en plus, le plaisir de participer au respect de l’environnement et du consommateur – et aussi pour ma santé personnelle.

Quelle est votre méthode de travail  ?

Être présent dans son verger, être vigilant à l’évolution des arbres en fonction des saisons. Il est également important de mettre régulièrement à jour ses connaissances. Et je respecte ce que me disent les techniciennes que je consulte. Et en dehors du travail, très important, je passe du temps en famille…

Que représente la Coop pour vous ?

Une entreprise bio et équitable. Donc une continuité logique avec mes engagements.