3 juin 2016

Certifications

Agriculture biologique :

Certificat délivré par Ecocert

Commerce équitable :

Les fondements sont les suivants :

Ethique des relations commerciales : pérennité des systèmes de productions, des échanges commerciaux, des engagements contractuels au sein des filières

Partenariat avec les producteurs : contractualisation à long terme, engagement sur un volume minimal à un prix minimum garanti, mise en place d’un fonds de développement pour financer des projets collectifs, et encourager les savoir-faire locaux, l’autonomisation des producteurs et le maintien du tissu rural.

Le respect de l’environnement : produits issus de l’agriculture biologique, préservation de la biodiversité

Responsabilité sociétale au sein des filières : tous les acteurs de la filière ont, par leur activité et leurs décisions, un impact social, économique et environnemental. Le principe de responsabilité doit s’appliquer à tous. Pour être équitable, il faut être responsable.

Transparence : pour accroître l’information et la sensibilisation des consommateurs sur les pratiques d’un commerce équitable.

Certification Naturland :

Naturland est une certification qui a vu le jour en Allemagne en 1982. Elle s’appuie sur une approche holistique, de développement durable, de conservation de la nature et de protection du climat. Dans la pratique, l’objectif est de préserver et maintenir la qualité du sol, de l’air et de l’eau et également de protéger le consommateur.

Les agriculteurs et transformateurs Naturland sont des pionniers nationaux et internationaux dans le domaine de l`agriculture biologique depuis plus de 30 ans. A côté de la production de denrées alimentaires, Naturland s’engage également dans les domaines de la gestion forestière, de l`aguaculture, de la production textile et de la cosmétique écologiques.

Les normes sociales constituent une partie intégrante importante depuis 2005.

Actuellement plus de 43 000 agriculteurs gèrent une superficie d’environ 250.000 hectares selon les normes Naturland. Pour Naturland, l'agriculture biologique signifie relier tradition et courage d'adopter de nouvelles approches.

Exigences Naturland :

  • 100% des surfaces agricoles d’une exploitation doivent répondre aux critères Naturland
  • Règlementation de la rotation des cultures
  • Azote : limité à 120 kilogrammes par hectare dans labourage
  • Interdiction d’utiliser des OGM
  • Audit obligatoire (coût additionnel pour les producteurs)
  • Contrôle des aspects sociaux : parité homme-femme, respect des salariés…

IFS (International Food Standard) :

octobre 2014 : Certification obtenue en niveau supérieur

octobre 2015 : Certification maintenue en niveau supérieur

octobre 2016 : Certification maintenue en niveau supérieur

octobre 2017 : Certification maintenue en niveau supérieur

L'IFS est la base d'audit des fournisseurs de marque MDD (Marque de distributeur)

L'IFS présente des exigences organisées en 5 chapitres :

  • Management du système de la qualité (incluant le HACCP)
  • Responsabilité de la Direction
  • Management des ressources
  • Réalisation du produit
  • Mesures, analyses et amélioration

ORGANISMES CERTIFICATEURS

En ce qui concerne la production de fruits et légumes bio, la certification garantit le respect rigoureux du cahier des charges applicable aux produits bio, en France.

AQS France est un autre de nos partenaires. Nous faisons appel à cet organisme pour certaines certifications.

Nous faisons confiance à Ecocert dans le cadre de nos certifications. Il s'agit d'un des principaux organismes certificateurs français.