Jean André CARDOSI
Quelle est la situation de votre exploitation ? Nous faisons des fruits en arboriculture. Nous sommes en bio depuis 2008. Cela fait deux générations que nous sommes exploitants dans ce domaine, et ma fille, qui vient de s’installer, va à terme reprendre la totalité de l’exploitation. Dites-nous un mot sur le métier lui-même, et si […]
Antoine FERNANDEZ
Qu’aimez-vous dans votre métier ? La nature, la liberté organisationnelle du travail, le rapport à l’environnement, au climat, ainsi que l’absence de routine quotidienne. Et le bio, pourquoi, depuis quand ? Depuis 2008. J’ai repris l’exploitation au décès de mon père à cette époque le verger était déjà très diversifié. Le lieu de l’exploitation étant […]
