Fruits et légumes : Tomate grappe

Bertrand FERAUT

Parlez-nous de votre activité, de ce que vous aimez en elle  ? Je cultive pommes, cerises, courgettes, courges, concombres et tomates. Les deux aspects que j’apprécie le plus sont le plein air et la technicité de l’exploitation. Depuis combien de temps et pourquoi êtes-vous en bio ? Avez-vous un secret de producteur, une astuce ? Depuis 2002. […]

Didier NANIA

Comment travaillez-vous ? Je cultive des tomates, des concombres et des poivrons. Je suis en bio depuis 1999. Je cultive en double paroi, donc avec gain de productivité et en abri méditerranéen (serre). Planter pour avoir de beaux légumes est très difficile. Pourquoi avez-vous choisi la culture biologique ? En 1999, quand j’ai repris une partie […]

Yann COMBE

Depuis combien de temps êtes-vous exploitant, et depuis quand en bio  ? Je suis la troisième génération, dans la famille, nous sommes en Bio depuis 2009 et travaillons en abri méditerranéen. Pour nous qui dit maraichage en Bio, dit, méthode, nettoyage, éclaircissage des fruits et légumes, et respect du cahier des charges. Pourquoi avoir choisit […]

Andy DUPLISSY

Depuis combien de temps êtes-vous exploitants agricoles  ? Dix ans pour moi, Andy, et vingt-trois ans pour Claude, mon père. Depuis combien de temps en bio, et pourquoi  ? Depuis 1998, avec 10 hectares de plein champ et 47 0002 de serre. C’est un choix fait par mon père il y a plus de vingt […]