Bertrand FERAUT

Parlez-nous de votre activité, de ce que vous aimez en elle  ? Je cultive pommes, cerises, courgettes, courges, concombres et tomates. Les deux aspects que j’apprécie le plus sont le plein air et la technicité de l’exploitation. Depuis combien de temps et pourquoi êtes-vous en bio ? Avez-vous un secret de producteur, une astuce ? Depuis 2002. […]

Emmanuel DELORME

Depuis combien de temps êtes-vous exploitant, et depuis quand en bio  ? Je suis la première génération, et en bio depuis 2014. Je travaille en abri froid. Pourquoi ce métier, qu’aimez-vous en lui  ? Dans mon métier ce qui me passionne, c’est suivre l’évolution des cultures.  Pourquoi avoir choisi l’agriculture biologique  ? Pour travailler sainement […]

Didier NANIA

Comment travaillez-vous ? Je cultive des tomates, des concombres et des poivrons. Je suis en bio depuis 1999. Je cultive en double paroi, donc avec gain de productivité et en abri méditerranéen (serre). Planter pour avoir de beaux légumes est très difficile. Pourquoi avez-vous choisi la culture biologique ? En 1999, quand j’ai repris une partie […]

Yann COMBE

Depuis combien de temps êtes-vous exploitant, et depuis quand en bio  ? Je suis la troisième génération, dans la famille, nous sommes en Bio depuis 2009 et travaillons en abri méditerranéen. Pour nous qui dit maraichage en Bio, dit, méthode, nettoyage, éclaircissage des fruits et légumes, et respect du cahier des charges. Pourquoi avoir choisit […]

Sabine LAGARDE

Pouvez-vous vous présenter ? Nous sommes la deuxième génération de paysans à Bellegarde. Nous sommes installés depuis 2005 et nos terres étaient en bio depuis 1989. On travaille en serres, ponctuellement en plein champ et depuis 2021 on a un verger de kaki pomme. Le bio, le métier, pourquoi ces choix ? Le bio, il […]

Jérôme CHARDON

Quand êtes-vous passé en bio et comment travaillez-vous ? Depuis 1989. Je travaille en double paroi (chapelle) et en abri méditerranéen (serre), également en culture plein champ. J’applique les fondamentaux : l’observation, le bon sens payant – être à l’écoute de ses plantes et de la terre – tout en étant ouvert aux nouvelles technique […]