Pierre NEGRIER

Qu’aimez-vous dans votre métier ? Ce que j’aime dans mon métier ? Partir d’une graine et arriver à une belle plante. Ma famille est dans l’élevage ovin (lait pour le roquefort) depuis toujours. J’ai débuté en bio. L’idée de nourrir des personnes tout en respectant la terre me ressemble. Je travaille en abri méditerranéen et en […]

Sabine LAGARDE

Pouvez-vous vous présenter ? Nous sommes la deuxième génération de paysans à Bellegarde. Nous sommes installés depuis 2005 et nos terres étaient en bio depuis 1989. On travaille en serres, ponctuellement en plein champ et depuis 2021 on a un verger de kaki pomme. Le bio, le métier, pourquoi ces choix ? Le bio, il […]