4 Januar 2017

Kooperative

Uni-Vert: Einer der Europäischen Marktführer in Bio-Salate.

Die Kooperative Uni-Vert für biologisches Obst und Gemüse wurde 1991 gegründet auf Wunsch einiger Erzeuger aus der Umgebung von Saint-Gilles, die fest von der biologischen Landwirtschaftsweise überzeugt waren. Uni-Vert liegt in Südfrankreich, zwischen dem Mittelmeer, dem Mittelgebirge Cevennen und der Camargue. Dort sind Klima und Boden außergewöhnlich gut geeignet für die Landwirtschaft, was frühe Ernten ermöglicht.

In einer Region, die viel in landwirtschaftlicher Forschung und Entwicklung investiert, wird die technische Hilfe die zur Verfügung steht von der Kooperative sehr gerne in Anspruch genommen.

Unser Ziel ist es im Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten zu arbeiten. Wir achten auch sehr auf die Anforderungen des Marktes und bieten dementsprechend eine große Auswahl an frischen Produkten ganzjährig an.

Selbstverständlich sind wir bio-zertifiziert. Außerdem haben wir eine IFS-Zertifikation und seit Herbst dieses Jahres sind ALLE Produkte auch Fair Trade zertifiziert.

Geschichte

1961: Gründung der Kooperative COVIAL
1988: Erste Versuche mit der biologischen Anbauweise zusammen mit NATURE & PROGRES
1991: Gründung von Uni-Vert
2014: Die Kooperative ist jetzt 100% bio
2016: Fairtrade Zertifizierung für alle Produkte

Aktivitäten

Bei seiner Gründung gab es bei Uni-Vert 2 Geschäftsbereiche:

- der Handel mit den Produkten seiner regionalen Erzeugern/Mitgliedern
- der Handel mit Importwaren

In 1998 entschied sich Uni-Vert das Geschäft mit Importwaren aufzugeben und sich zu konzentrieren auf die Produkte seiner Erzeugern und diese bestmöglichst zu fördern. Dies hatte zur Folge, dass in 2 Jahren Zeit die Anzahl der Erzeuger sich verdreifachte und die Anbaufläche wuchs von 61ha auf 130ha (wovon 26ha Folienhäuser).

Aktuell

Heutzutage produzieren die Erzeuger von Uni-Vert auf 150ha (wovon 35ha Folienhäuser) ca. 900 Tonnen Obst und Gemüse und 7.000.000 Salatköpfe.

Photovoltaik-Anlage



Im Rahmen seiner ökologischen Vorgehensweise und zum Schutz der Umwelt hat Uni-Vert all seine Dächer mit Solarpanelen ausgestattet.